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Kartoffelpreis (EEX) - Markttelegramm

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Jun '17 24,60 +0,30
Nov '17 11,00 0,00
Apr '18 14,40 0,00
Schlußkurs vom 21.04.2017
Alle Preise und Notierungen ohne Gewähr.
Reutersabkürzungen

Kartoffelpreise

Wissenswertes rund um den Kartoffelpreis
Der Preis für Kartoffeln wird an internationalen und nationalen Börsen festgelegt. Neben der Rotterdamer Kartoffelbörse zählt auch die Frankfurter EUREX zu den wichtigsten Terminbörsen und Handelsplätzen für Kartoffeln, an denen der Kartoffelpreis bestimmt wird. Gehandelt werden Kartoffeln an der EUREX in Euro pro 100 Kilogramm (gebräuchlich ist hierbei auch der sogenannte Doppelzentner als Maßeinheit für Kartoffeln). Die Kontraktgröße für Veredelungskartoffeln beträgt 25 Tonnen.

Von welchen Faktoren ist der Kartoffelpreis abhängig?
Grundlegend wird der Preis für Kartoffeln aus dem Verhältnis aus Nachfrage und Angebot bestimmt. Grundsätzlich ist der Kartoffelmarkt ein freier Markt. Dies bedeutet, wenn das Angebot die Nachfrage überschreitet, wird der Kartoffelpreis verhältnismäßig niedrig ausfallen. Ist die Nachfrage jedoch größer als das saisonale Angebot, steigt der Preis für Kartoffeln entsprechend. Doch auch Wettereinflüsse während der Reifezeit der Kartoffeln haben einen deutlichen Einfluss auf die Qualität und Eigenschaften der Kartoffeln und damit letztlich auch auf die Kartoffelpreise, die an den Börsen festgelegt werden.

Neben Lager- und Ernteeigenschaften (wie etwa Marktware, Keimruhe und Beschädigungsempfindlichkeit) spielen auch die allgemeinen Qualitätseigenschaften der Kartoffeln eine Rolle für den Kartoffelpreis. Hierzu zählt neben der Fleischfarbe und dem Speisewert auch die Knollenform. Krautfäule, Schorf und Eisenfleckigkeit, also der Grad der Anfälligkeit der Kartoffeln, reduziert die Kartoffelpreise natürlich. Darüber hinaus ist das Unterwassergewicht ein entscheidender Faktor für die Bestimmung des Kartoffelpreises.

Nachrichten für die Landwirtschaft: Kartoffel / Kartoffelpreis

12.04. Breite gesellschaftliche Akzeptanz von Ökoprodukten bestätigt

11.04. Saatgutrechtliche Kennzeichnungsvorschriften werden geändert
Der Umsetzung auf europäischer Ebene geänderter saatgutrechtlicher Kennzeichnungsvorschriften in nationales Recht dient die Siebzehnte Verordnung zur Änderung saatgutrechtlicher Verordnungen, die das Bundeslandwirtschaftsministerium dem Bundesrat jetzt zugeleitet hat.

07.04. Rekordbeteiligung bei IVA-Aktion „Schau ins Feld!“

02.03. Deutlich mehr Milchprodukte und Kartoffeln an der EEX gehandelt

09.01. Neuer Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft gegründet

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