Im 1. Quartal 2008 mehr Geflügel- als Rindfleisch erzeugt
Wiesbaden - Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden
im ersten Quartal 2008 in Deutschland insgesamt knapp 1,9 Millionen
Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt, 2,9% mehr als im
Vorjahresquartal. Die Produktion von Geflügelfleisch überstieg dabei die
Rindfleischerzeugung.
Die Erzeugung von Geflügelfleisch lag mit 290 000 Tonnen um 7,5% über
dem Wert des Vorjahresquartals. Die Produktion von Rindfleisch (ohne
Kalbfleisch) bewegte sich mit 286 300 Tonnen in etwa auf dem Niveau des
Vorjahresquartals (+ 0,1%). Darüber hinaus wurden noch knapp 1,3
Millionen Tonnen Schweinefleisch (+ 2,6% gegenüber dem
Vorjahresquartal), 9 700 Tonnen Kalbfleisch, 5 100 Tonnen Schaffleisch
sowie 670 Tonnen Ziegen- und Pferdefleisch erzeugt.
Beim Geflügelfleisch hatte Jungmasthühnerfleisch mit 170 000 Tonnen den
größten Anteil an der Erzeugung, gefolgt von Truthuhnfleisch (95 000
Tonnen) und Entenfleisch (15 000 Tonnen). Im Vergleich zum ersten
Quartal 2007 stieg die Erzeugung von Jungmasthühnerfleisch um 8,7%, die
von Truthuhnfleisch konnte ein Plus von 3,3% verzeichnen. Weiter
zugenommen hat die Produktion von Entenfleisch, die gegenüber dem
Vorjahresquartal um 14,0% deutlich anstieg.
Diese Seite drucken
Diesen Artikel per E-Mail versenden
© Copyright 2000 – 2008 raiffeisen.com GmbH & Co. KG
