Dänemark verstärkt Fleischkontrollen
KOPENHAGEN (Dow Jones)--Das dänische Ernährungsministerium will künftig intensiver gegen Salmonellen vorgehen. Dazu strebe sie auf EU-Ebene neue, schärfere Vorschriften für Frischfleisch in Bezug auf Salmonellen und den Krankheitserreger Campylobacter an, erläuterte jetzt Ministerin Eva Kjer Hansen in Kopenhagen. Sie kündigte in diesem Zusammenhang zugleich verstärkte Kontrollen bei Fleisch-Importen an. Hansen bewertet die europäische Zusammenarbeit in diesem Bereich zwar als erfolgreich, hält aber einen zusätzlichen Gewinn an Sicherheit sowohl für die Verbraucher als auch die Industrie für möglich.
Als konkrete Maßnahmen sollen die dänischen Lebensmittel-Kontrollbehörden nach dem Willen der Ministerin künftig diejenigen Importeure strenger überwachen, die in der Vergangenheit bereits durch Salmonellenfunde auffielen. Dazu müssen diese Unternehmen zukünftig ihre entsprechenden Lebensmittel-Chargen voranmelden. Ferner will die Ministerin gemeinsam mit den Importeure Kriterien erarbeiten, die diese Unternehmen ihren Lieferanten als Anforderungen abverlangen sollen.
DJG/jc/emk/11.8.2008 (12.08.2008)
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