Weltweit vertritt sowohl eine große Mehrheit der Verbraucher als auch der Landwirte die Ansicht, dass Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft sehr wichtig sei. Während die Landwirte Nachhaltigkeit aber als ein detailliertes, mehrdimensionales Thema betrachten, definieren Verbraucher den Begriff hauptsächlich mit Umweltfreundlichkeit. Das ist eines der zentralen Ergebnisse der aktuellen Farm Perspectives Study, die im Auftrag der BASF durchgeführt worden ist. Dabei wurden Antworten von 2 100 Landwirten und 7 000 Verbrauchern aus sieben Ländern ausgewertet.
Die Farm Perspectives Study wurde von März bis April 2014 in Brasilien, China, Frankreich, Deutschland, Indien, Spanien und in den USA durchgeführt. Rund 22 % der insgesamt befragten Konsumenten definierten eine nachhaltige Landwirtschaft hauptsächlich als umweltfreundlich; 18 % sahen darin die Fähigkeit, ausreichend Nahrungsmittel für die gesamte Bevölkerung zu produzieren. Weltweit nannten die Verbraucher zum Begriff der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft einen oder zwei Aspekte.
Die befragten Landwirte zeigten hingegen ein viel spezifischeres und komplexeres Verständnis. Sie gingen der BASF zufolge vor allem auf Umweltaspekte wie Bodenschutz ein, nämlich 40 %; jeweils 27 % nannten Landnutzung oder Wassernutzung, jeder Vierte den Schutz der Biodiversität. Außerdem verstanden 25 % der Landwirte unter Nachhaltigkeit auch wirtschaftliche Aspekte wie faire Löhne in der Landwirtschaft. AgE
(22.09.2014)