Erzeugerpreise für Biomilch stabil

Die Preise für ökologisch erzeugte Milch haben im März 2015 nahezu unverändert auf dem Niveau des Vormonats gelegen. Laut einer Erhebung des Verbandes Bioland bei bundesweit 35 Ökomolkereien lag der durchschnittliche Nettoerzeugerpreis für ein Kilogramm Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß inklusive Zu- und Abschlägen aber ohne Nachzahlung ab Hof bei 47,2 Cent und damit exakt auf den Februarniveau.

Für die kommenden Monate rechnet der Verband mit gleichbleibenden bis leicht steigenden Auszahlungspreisen für die Ökomilch. Viele Biomolkereien würden um mehr Rohstoff werben, da der Absatz gut laufe. Ergebnissen von Marktforschern zufolge ist der Absatz von Biotrinkmilch im ersten Quartal 2015 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6,3 % gestiegen. Wie Bioland weiter mitteilte, belief sich der vorläufige bundesweite Preisdurchschnitt für die Ökomilch im Jahr 2014 einschließlich geschätzter Nachzahlungen auf 48,9 Cent/kg. Er ist damit voraussichtlich um 3,3 Cent gegenüber 2013 gestiegen und erreichte damit das Rekordniveau des Jahres 2008.

Der Abstand zur konventionell erzeugten Kuhmilch, die 2014 nicht teurer vergütet wurde, ist auf rund 11 Cent/kg gewachsen. Im ersten Quartal war die Differenz den Daten von Bioland zufolge noch viel größer und belief sich bei einem Preis für die konventionelle Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß von etwas mehr als 30 Cent auf fast 17 Cent/kg. AgE (14.05.2015)