Max-Rubner-Institut unter neuer Leitung

Neuer Präsident des Max-Rubner-Instituts (MRI) wird der Biochemiker Prof. Pablo Steinberg. Der derzeitige Direktor des Instituts für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik an der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover tritt im neuen Jahr die Nachfolge von Prof. Gerhard Rechkemmer an, der Ende August 2016 in den Ruhestand gegangen ist.

Steinberg hat Biochemie in Buenos Aires studiert und dort auch promoviert. Er habilitierte für das Fach Toxikologie an der Universität Mainz und arbeitete an der Hochschule in verschiedenen Funktionen. Im Jahr 1998 übernahm der Wissenschaftler den Lehrstuhl für Ernährungstoxikologie am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam, zu dessen geschäftsführenden Direktor er 2002 ernannt wurde. Dem schloss sich 2008 die Professur für Lebensmitteltoxikologie und Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch an der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover an.

Seit 2003 ist Steinberg Mitglied der Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM) der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG). Seit 2009 gehört er dem Wissenschaftlichen Beirat des MRI an, und seit 2014 ist er dessen Vorsitzender.

Wissenschaftlich hat sich der designierte MRI-Präsident intensiv mit Fragestellungen zur Risikobewertung von Lebensmittelkontaminanten und -rückständen sowie von bestimmten Verbindungen auseinandergesetzt, die beim Erhitzen von rotem Fleisch entstehen. In großen europäischen Verbundprojekten forscht er zu Sicherheitsfragen von gentechnisch veränderten Lebensmitteln. Laut MRI ist Steinberg immer wieder für eine sachorientierte und überprüfbare Forschung eingetreten, gerade auch auf gesellschaftlich intensiv diskutierten Gebieten. AgE (30.12.2016)