Möglichkeiten und Grenzen proteinreduzierter Fütterung beim Geflügel
Möglichkeiten und Grenzen proteinreduzierter Fütterung beim Geflügel
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Dr. Petra Weindl, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, befasst sich im aktuellen Beitrag mit dem Thema der Möglichkeiten und Grenzen proteinreduzierter Fütterung beim Geflügel. Die Intensivierung sowie Konzentration der Tierhaltung in Deutschland wird zunehmend kritisch diskutiert. Insbesondere die erhöhte Stickstoff-(N)-belastung für das Grund- und Oberflächenwasser als auch die gasförmigen Emissionen in Form von Ammoniak (NH3) aus den Tierhaltungen sind hierbei wesentliche Aspekte dieser Diskussion.