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Weltkultur mit österreichischen Wurzeln

Dipl.-Ing. Christian Krumphuber von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich befasst sich im aktuellen Beitrag mit dem Stellenwert des Sojaanbaus in Österreich. Sojabohne ist innerhalb der ackerbaulichen Alternativkulturen ein wichtiges Standbein geworden. Mit ca. 65.000 ha Anbaufläche war Sojabohne 2017 die flächenmäßig wichtigste Ölsaat in Österreich. Österreich ist in Europa – nicht nur in der EU – eines der führenden Länder in der Sojaproduktion. Die vielbeschworene Eiweißstrategie wird in Österreich längst umgesetzt.

Den Fachartikel zu diesem Thema finden Sie unter http://www.proteinmarkt.de (10.01.2018)

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