Formbutter normal nachgefragt

Im Vorfeld der Ostertage stellte sich der Geschäftsverlauf bei abgepackter Butter ruhiger als erwartet dar. Die Bestellungen des Handels haben sich zwar zur Monatsmitte insgesamt leicht über dem Niveau der Vorwoche bewegt. Zuvor war es im Zuge des Preisanstieges jedoch zu einem deutlichen Rückgang beim Warenausgang gekommen.

In der Berichtswoche haben sich die Abrufe des Handels auf dem
reduzierten Niveau stabilisiert. Die im Vorfeld der Feiertage
erwarteten Impulse bei der Nachfrage blieben damit bisher
weitgehend aus. Gleichzeitig wurden die Spitzenmengen, die noch im
Februar zu verzeichnen waren, zuletzt nicht mehr erreicht. Die
Molkereien hoffen, dass sich der Warenausgang in der zweiten
Märzhälfte im Hinblick auf das Osterfest belebt. Auf Grund der
überdurchschnittlichen Abrufe im Vormonat dürfte der Spielraum
hierfür jedoch begrenzt ausfallen. Die Molkereiabgabepreise lagen
zur Monatsmitte unverändert auf dem Anfang März erhöhten
Niveau.

Auf der Verbraucherebene war der Preis für Deutsche Markenbutter
je 250-Gramm-Päckchen mit 1,59 EUR um 30 Ct höher als im
Februar. Für den April zeichnet sich derzeit ein recht stabiler
Preisverlauf ab. (AMI)

(22.03.2018)