Spargeldämme soweit das Auge reicht. Ein Feld mit 160 Hektar, nur getrennt durch eine Straße. Die Spargelstecher und -Stecherinnen der Spargelhof Klaistow arbeiten auf einem der größten Spargelfelder Deutschlands. Ungefähr 800 Arbeitskräfte werden in der Saison beschäftigt, um insgesamt 800 Hektar Spargel abzuernten. Auf dem Feld sieht man zu 90 Prozent Männer. Das ist in den Hallen zur Verarbeitung und Abpackung genau...
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