(AMI) Molkenpulver zeigte zum Monatsende einen belebten Geschäftsverlauf, einhergehend mit festeren Preistendenzen. Der Rohstoff Molke war ausreichend vorhanden, die Trocknungskapazitäten für Molkenpulver jedoch durch die Herstellung von Magermilchpulver begrenzt.
Während flüssige Molke daher Abnehmer suchte, war der Markt für
Molkenpulver anhaltend in einer sehr stabilen Verfassung. Mit
Lebensmittelware kamen zuletzt innerhalb Europas etwas mehr
Abschlüsse zustande. Deutlich positiv entwickelten sich hingegen
die Absatzmöglichkeiten beim Export in Drittländer. Die heimischen
Anbieter konnten dabei vom günstigen Wechselkursverhältnis zum
Dollar profitieren. Zudem spielte die Handelspolitik der USA in
Form höherer Zollsätze für Milchprodukte der EU in die Karten, was
zusätzliche Nachfrage vom Weltmarkt generierte.
Wie stellen sich die Entwicklungen an den Teilmärkten für Butter
und Käse dar? Antworten auf diese Fragen finden Sie im
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Markt aktuell Milchwirtschaft.
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(28.06.2018)