Erzeugerpreise für Bio-Milch gehen weiter zurück

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(AMI) Im Mai 2018 sind die Erlöse der Bio-Milchbauern in Deutschland weiter zurückgegangen. Die deutlich gestiegene Bio-Milchmenge im laufenden Jahr dürfte sich hier niedergeschlagen haben. Im Vergleich mit der konventionellen Seite sanken die Preise für Bio-Milch stärker, dadurch verringerte sich die Spanne zwischen beiden Milcharten im Mai den zweiten Monat in Folge.

Die AMI schätzt für ökologisch erzeugte Milch mit 4,0 %
Fett und 3,4 % Eiweiß im Mai einen bundesweiten
Auszahlungspreis von 47,5 Ct/kg. Gegenüber April bedeutet dies
einen Rückgang um rund 0,6 Ct. Damit setzte sich der Rückgang
seit Februar 2018 fort. Im Vergleich zum Vorjahr bekamen die
Milcherzeuger rund 0,9 Ct weniger für ihren ökologisch
erzeugten Rohstoff ausgezahlt.
Milchmengenentwicklung bestimmt den weiteren
Preisverlauf
Im weiteren Jahresverlauf wird insbesondere die Entwicklung des
Rohstoffaufkommens die Bio-Milchpreise bestimmen. Vor dem
Hintergrund der sinkenden Preistendenzen müssen, so scheint es, für
das zusätzliche Angebot jedoch erst noch neue Absatzwege
erschlossen werden.
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