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Ackermanager - Sonstige |
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=>AllgemeinesAckerbohne
=>Aktuell Leguminosen Allgemein
=>Kultivierung und Züchtung/Ackerbohne
=>Zuchtziele/Ackerbohne
Allgemeines/Ackerbohne
Anbaugebiete sind die gemäßigten und subtropischen Zonen, insbesondere das
Mittelmeergebiet, Westeuropa, Vorderasien, Nordostafrika und Lateinamerika. Ausreichende
und gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig, geringe Wärmeansprüche.
Die Ackerbohne ist eine sehr alte Kulturpflanze,
die vor 6000 bis 9000 Jahren in westasien entstanden ist. Es sind keine wildformen
bekannt, und die Ackerbohne
ist mit keiner verwandten Art kreuzbar. Aufgrund der Samengröße unterscheidet man
kleinkörnige und großkörnige Formen. Die großsamigen heißen Puffbohne, Dicke Bohne
oder Saubohne.
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Aktuell Leguminosen Allgemein
Der Anbau von Leguminosen ist hochinteressant, weil...
...Leguminosen einen hohen Vorfruchtwert besitzen
...aufgrund des hohen Futterwertes der Leguminosen das Sojaschrot in der
Fütterung
zu großen Teilen ersetzt werden kann
...Leguminosen Mähdruschfrüchte mit vergleichsweise geringem Betriebsmitteleinsatz
und Arbeitsaufwand sind (5-8 Akh/ha)
...getreide- und rapsreiche Fruchtfolgen aufgelockert werden
...die Flächenhilfe für Eiweißpflanzen sehr attraktiv ist
Kultivierung und Züchtung
Die Kultivierung der Ackerbohne begann im Mittelmeerraum und Kleinasien bereits im späten
Neolithikum etwa ab 3000 v.Chr. Wildformen wurden gesammelt, später als Mischfrucht unter
Getreide gesät und schließlich in Einzelkultur angebaut. Durch Kreuzungen und Auslese
entstanden Kulturformen mit platzfester Hülse und vergrößerten Samen. Erst in der
Bronzezeit um 1500 v. Chr. erfolgte die Verbreitung nördlich der Alpen, wo sie bis zum
Beginn der Neuzeit eine der wichtigsten Nahrungspflanzen darstellt.
Zuchtziele/Ackerbohne
Die Verbesserung von Ertragsleistung und Resistenzeigenschaften gegen wichtige Krankheiten
und Schädlinge steht im Vordergrund. Im Hinblick auf den Mähdrusch sind gute
Standfestigkeit und gleichmäßige Abreife erwünscht. Qualitätseigenschaften wie
Geschmack, Zartheit und Kochfähigkeit spielen für die Verwendung als Suppengemüse eine
Rolle. Für Viehfutter werden hohe Eiweißerträge angestrebt.
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