LEXIKON
Reinigung und Desinfektion
| Unter dem Begriff der Reinigung versteht man das Entfernen von Bakterien und organischen Resten. Eine gute Reinigung kann den Keimbesatz auf Flächen um den Faktor 100 verringern. Die anschließende Desinfektion hemmt und inaktiviert die verbliebenen Bakterien, Viren, Sporen und Schimmelpilze so, dass sie weder infizieren noch sich weiter vermehren können. Bei der Reinigung und Desinfektion von Flächen und Geräten muss die optimale Wirkungstemperatur der Reinigungs- und Desinfektionsmittel beachtet sowie die Einwirkdauer eingehalten werden. Stark verschmutzte Stellen werden vor der Reinigung und Desinfektion am besten eingeweicht. Reinigung und Desinfektion von Melkstand und Milchkammer: Damit eine erfolgreiche Reinigung und Desinfektion in Melkstand und Milchkammer durchgeführt werden kann, sollten die Wände und Böden gefliest oder vergleichbar spezialbehandelt sein (z.B. mit abwaschbarer Farbe gestrichen). Die Einrichtungen und Geräte haben optimalerweise eine glatte, nicht rostende Oberflächen. |