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Schweinepreis

Schlachtschweinepreis unverändert

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Ein großes Angebot an schweren Schweinen trifft auf eine rege Nachfrage seitens der Schlachtereien. Die Schlachtereien arbeiten unter Vollauslastung ihrer Kapazitäten.


Die Absatzmöglichkeiten von fertigen Mastschweinen werden
oftmals von den Marktbeteiligten mit hervorragend beschrieben. Das
Aufkommen an Schlachtschweinen für den neuen Abrechnungszeitraum
wird von 104 % kommend neu auf 99 % beziffert.
Marktbeteiligte im industriellen Handel von Schweinefleisch
melden eine stabile bis rege Nachfrage nach Rohware aus der
fleischverarbeitenden Industrie. Auch die Umsätze im inländischen
Handel entsprechen mehr oder weniger stark den Erwartungen. Beklagt
werden die Erlösmöglichkeiten für die Edelteile vom Schwein.
Insbesondere günstige Offerten von Lachsen aus Belgien erschweren
die Kalkulationen mit deutscher Ware. (AMI)
(18.10.2018)
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