So wie das Biertrinken in Deutschland eine lange Tradition hat, wird auch das Nebenprodukt der Bierherstellung, der Treber, schon lange als wertvolles Futtermittel für die Rinder geschätzt. In Deutschland fallen pro Jahr etwa 2 Mill t Biertreber an.
Der gute Rohproteingehalt, der hohe Anteil Durchflussprotein, der hohe Phosphorgehalt, sowie Eigenschaften der Strukturwirksamkeit, des Geschmackes und das Vorhandensein verschiedener diätetisch wirkender Inhaltsstoffe machen Biertreber zu einem hochwertigen Futtermittel für Rinder.
Prof. Dr. M. Hoffmann und Dr. Wolfram Richardt haben im aktuellen Fachbeitrag Informationen zur Herstellung von Biertrebersilage, zur Lagerung, zum Futterwert sowie zur Fütterung zusammengestellt.
Den Fachbeitrag zu diesem Thema finden Sie unter
www.proteinmarkt.de.
(17.07.2024)