Neue Gleichung zur Schätzung der Umsetzbaren Energie von Maisprodukten für Wiederkäuer

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Jedes Futtermittel liefert eine bestimmte Menge an Brutto-Energie, auch als Gesamtenergie bezeichnet. Das ist die Wärmeenergie eines Futtermittels bei vollständiger Verbrennung (in einem Bombenkalorimeter). Von dieser Bruttoenergiemenge ist für das Tier aber nur ein gewisser Anteil, nämlich nach Abzug der Energieverluste über den Kot, Harn und die Gärgase (Methan, Kohlendioxid), tatsächlich nutzbar. Das ist die umsetzbare Energie, die schlussendlich für die Stoffwechselfunktionen des Tieres zur Verfügung steht und beim Wiederkäuer ca. 1/3 der ursprünglich im Futtermittel vorhandenen Energiemenge ausmacht. Diese Umsetzbare Energie (ME) ist der Maßstab zur Energiebewertung beim Wiederkäuer. Die Gesellschaft für Ernährungsphysiologie hat aktuell eine neue Schätzgleichung für die Energieberechnung für Maisprodukte abgeleitet.
Den Fachbeitrag zu diesem Thema finden Sie unter www.proteinmarkt.de. (05.08.2020)
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