Agrar TV-Tipps

ARD alpha Mittwoch, 08.05.24 21:00 - 21:45 Uhr (45 Min.) ARD alpha    Sport ist gesund, Weizen ist ungesund, Eier darf man nur manchmal essen, Computerspielen macht dumm, der Vollmond hat Wirkungen auf die Psyche und sogar auf die Qualität von Bauholz - die Konsumwelt ist vollgepackt mit teils fragwürdigen Mythen. Doch welche davon stimmen, welche sind von der Wissenschaft widerlegt und welche vermeintlich gesunden Produkte sind bloß ein geschickter Verkaufsschmäh? Hanno Settele will es herausfinden und fragt nach. Sport ist gesund, Weizen ist ungesund, Eier darf man nur manchmal essen, Computerspielen macht dumm, der Vollmond hat Wirkungen auf die Psyche und sogar auf die Qualität von Bauholz - die Konsumwelt ist vollgepackt mit teils fragwürdigen Mythen. Doch welche davon stimmen, welche sind von der Wissenschaft widerlegt und welche vermeintlich gesunden Produkte sind bloß ein geschickter Verkaufsschmäh? Hanno Settele will es herausfinden und fragt nach. Mit Ernährungswissenschafter Jürgen König stellt er das gute alte Wiener Frühstück im Gegensatz zu Schwarzbrot, Sojasprossen und Gurken auf den Prüfstand. Genauso werden Annahmen über Kaffee, Eier, Honig, Orangensaft und Milch richtiggestellt. Später treffen die beiden nochmal aufeinander, um vegane und vegetarische Ernährung zu bewerten. Ist vegane Ernährung gesünder als konventionelle und reicht sie auch wirklich aus, um den Bedarf an Spurenelementen und Mineralstoffen zu decken? Stimmt es, dass machen Menschen Fleisch einfach "brauchen", warum wird Kokosöl maßlos überschätzt und warum sind "Superfoods" gar nicht so super? Beim gemeinsamen Abendessen gehen Hanno und Jürgen König den Fragen auf den Grund, ob Bio-Fleisch gesünder ist, als konventionell produziertes Fleisch und was eine gute Nachspeise ausmacht. Schließt etwa Käse den Magen? Was bewirkt der Verdauungsschnaps wirklich? Und darf man zu Abend echt nicht mehr so viel Essen? Mit den Sportwissenschaftern Robert Csapo und Christoph Triska hinterfragt Hanno Settele auch gängige Lauf- und Fitnessmythen. Er trifft Teenagerinnen und die Handy-Psychologin Barbara Buchegger, um die vielen Mythen, die den Umgang mit sozialen Medien und Computerspielen umringen, zu besprechen. Macht Mozarts Musik Kinder wirklich intelligenter? Und warum stagniert die Entwicklung des IQ in den westlichen Ländern seit einiger Zeit? Das sind Fragen, die mit dem Intelligenzforscher Jakob Pietschnig von der Uni Wien besprochen werden. Auch Cannabis, das in den USA und einigen EU-Ländern mittlerweile legal erhältlich ist, wird einer kritischen Prüfung ob seiner Risiken unterzogen. Gabriele Fischer, Psychiaterin und Leiterin der Drogenambulanz am AKH Wien, steht Rede und Antwort. Und zusammen mit der Dermatologin Julia Valencak wird überprüft, was an den verheißungsvollen Versprechungen von Kosmetik-Produkten und Haarwuchsmitteln dran ist. Abschließend geht Hanno dem "Vollmond"-Mythos nach. Ist zu Vollmond geschlägertes Holz robuster als anderes? Und stimmt es, dass es in Vollmond-Nächten mehr Rettungseinsätze gibt und die Leute mehr trinken und "ausflippen" als sonst? Hanno Settele ist bei der Rettung und in der Wiener "Loos-Bar" auf Beweissuche.

30 Min. Die Aussaat im Frühjahr ist neben der Ernte die stressigste Zeit für Ackerbauern. Wenn dann etwas kaputt geht oder die Landwirte etwas Neues brauchen, muss schnelle Hilfe her. Am besten online oder per Telefon bestellen, das geht nämlich auch bei der Landtechnik. Ähnlich wie bei Großhändlern wie Amazon für Privatverbraucher, gibt es zwischen Hamburg und Bremen ein 90.000 Quadratmeter großes Warenhaus für Landtechnik. Von der Schraube bis zum Trecker gibt es hier alles, was Landwirte brauchen. Bis zu 100 Lkw liefern die Waren in ganz Deutschland und Europa aus. Und wenn es dringend ist, dann auch im Umkreis von 100 Kilometern direkt bis auf den Acker. Die Nordreportage begleitet die Menschen, die den Landtechnik-Großmarkt am Laufen halten und Landwirten in Not schnelle Hilfe liefern. (Text: NDR)

Folge 445 (60 Min.) jetzt ansehen Waschen der eben geschorenen Wolle eine Camperin packt mit an. ( Bild: NDR Halt mal kurz, bitte: Und schon hat der Landwirt dem Urlauber zwei Lämmer unter den Arm gedrückt. Kurz danach sprinten sie gemeinsam durch den Garten, um ein ausgerücktes Schaf einzufangen. Auch die Frau des Campinggastes döst nicht mehr im Liegestuhl vorm Wohnmobil, sie kniet vor einem Wasserbottich und hilft, die eben geschorene Wolle zu waschen. Dabei hatten die beiden eigentlich nur einen Platz zur Übernachtung gebucht. Über den Reise- und Genussführer Landvergnügen stellen mehr als 1100 ländliche Gastgeber*innen bundesweit (mehr als 60 in Schleswig-Holstein) eine Ecke auf ihrem Hof zur Verfügung, in der Camper für eine Nacht kostenfrei stehen dürfen. Einzige Voraussetzung: eine Vignette für knapp 35 Euro. Abenteuer ist bei dieser Art des Reisens garantiert: Länger als eine Nacht darf niemand bleiben, höchstens einen Tag vorher kann ein Platz angefragt werden. Glückssache, ob man am nächsten Morgen von sanftem Vogelgezwitscher, vom Schrei eines Hahnes oder dem Krach der Melkmaschine geweckt wird. Auch die Gastgeber*innen profitieren von der Idee Landvergnügen: Sie haben Kundschaft für ihren Hofladen. Außerdem möchten sie ihren Gästen zeigen, wie Landwirtschaft funktioniert. Denn, nur wer weiß, wie mühsam ein Käse oder ein Stück Fleisch entsteht, der ist auch bereit, Geld dafür zu bezahlen. Die Bauern wollen etwas dafür tun, ihr oftmals negatives Image loszuwerden, indem sie Einblick gewähren. Bei Familie Koberg aus Bergenhusen stehen die Camper direkt vor dem Kuhstall. Die Melkmaschine macht ab morgens um fünf Uhr Lärm, damit müssen sie klarkommen. Dafür sitzen die Kinder der Camper mit im Trecker, wenn der Bauer arbeitet. Sie füttern die Kälber und dürfen sogar helfen, als ein Kalb auf die Welt geholt wird. Lars Andresen aus Schlichting hat einen Archehof und hält bedrohte Haustierrassen. Die Urlauber*innen, die gekommen sind, um die ländliche Ruhe zu genießen, finden, dass der Krach einer Schafschermaschine nicht als Lärm zählt. Wenn einer von ihnen mitanpackt, fotografiert der andere. So etwas liefert die spannendsten Urlaubsfotos. Familie Jahnke aus Sörup öffnet ihren Stall mit den 60 weißen Milchziegen für Feriengäste. Wer will, darf mitmelken oder zusehen, wie aus der Ziegenmilch Käse gemacht wird. Die Campingmobile stehen mit traumhaftem Blick auf die weite Landschaft direkt neben Erna, das ist der Wohnwagen, den sich die Jahnkes gerade zurechtmachen. Denn in diesem Jahr wollen sie erstmals auch selbst los mit Landvergnügen. Wohnmobilurlaub ist der Trend in Coronazeiten. Entsprechend voll ist es auf den Campingplätzen. Bei Landvergnügen stehen in der Regel nicht mehr als drei Camper auf einem Hof. Man kommt an Orte, die man sonst nie entdeckt hätte und lernt die Einheimischen kennen. Denn ohne einen Schnack kommt hier keiner vom Hof. (Text: NDR)

phoenix Mittwoch, 08.05.24 20:15 - 21:00 Uhr (45 Min.) phoenix   10.000 Tierarten leben mit oder von den Gräsern und Blüten der Wiesen. Aber sie sind stark gefährdet. Die industrialisierte Landwirtschaft hat viele heimische Weiden negativ verändert. Doch noch gibt es sie, die österreichischen Naturwiesen. Alles, was dort krabbelt, flattert, sich verpuppt, Blüten schnabuliert, schreit oder singt, wurde von der Kamera filmisch festgehalten. Die Bedeutung von Artenvielfalt wird in spannenden Naturszenen erklärt. 10.000 Tierarten leben mit oder von den Gräsern und Blüten unserer Wiesen. Aber viele sind stark gefährdet. Die industrialisierte Landwirtschaft hat viele heimische Weiden negativ verändert. Aber es gibt sie noch, die österreichischen Naturwiesen. Alles, was dort krabbelt, flattert, sich verpuppt, schreit oder singt wurde von Naturfilmerin Waltraud Paschinger mit der Kamera festgehalten. Die Bedeutung von Artenvielfalt wird in spannenden Naturszenen erklärt.

Donnerstag, 09.05.24 16:25 - 16:55 Uhr (30 Min.) arte   Keine weiteren Informationen   Am Horn von Afrika, im Nordosten Ugandas, hütet der Hirte Modo Engoria seine Rinder. Er gehört zum Hirtenvolk der Karamojong. Die Karamojong leben in einer der ärmsten, trockensten und unterentwickeltsten Regionen Ugandas und kämpfen ums Überleben. Die Tiere sind alles, was sie haben. Der Mangel an guten Weidegründen führte lange Zeit zu kriegsähnlichen Kämpfen mit benachbarten Hirtenvölkern. Heute treffen sich im kleinen Ort Kalapata die ehemals verfeindeten Hirtengemeinschaften der Turkana und der Karamojong zu Friedensgesprächen. Paul Apolopok, Chef der lokalen Hirtengemeinschaft der Karamojong, sensibilisiert seine Mitmenschen für ein friedliches Zusammenleben. Die Reise nach Uganda zu den Trockensavannen von Karamoja lässt verstehen, wie sehr das Leben der Hirten, die so nachhaltig mit Tier und Umwelt umgehen, gefährdet ist. Dort haben die Karamojong, ein altes Hirtenvolk, gerade mit mehreren Tierseuchen zu kämpfen. Wie vielen Hirtengemeinschaften weltweit fehlt es ihnen an Anerkennung und Unterstützung. In Uganda wurde ein staatliches Programm für hybride Hochleistungskühe, eine genetische Kreuzung traditioneller Rassen mit der westlichen Holsteinkuh, eingeführt. Doch anders als die autochthonen, traditionellen Rinderrassen der Karamojong kommen die neuen hybriden Rassen mit dem extremen Klima kaum zurecht. Die neuen Rassen versprechen nur kurzfristig Gewinn, indem sie mehr Fleisch und Milch produzieren. Langfristig verdrängen sie jedoch lokale, angepasste Nutztierrassen und damit die Kleinbauern und Hirten. Dies führte zu Bewaffnungen und Kämpfen um die besten Weidegründe mit benachbarten Hirtenvölkern. Um den kriegerischen Konflikt zu lösen, wurden die Karamojong von der ugandischen Regierung entwaffnet. Regelmäßig treffen sich im kleinen Ort Kalapata die ehemals verfeindeten Hirtengemeinschaften der Turkana und der Karamojong zu Friedensgesprächen. Es ist eindrücklich zu erleben, wie Paul Apolopok, Chef der lokalen Hirtengemeinschaft der Karamojong, seine Mitmenschen sensibilisiert, ihnen klarmacht, wie wichtig Frieden für das Überleben aller ist und welch innig-freundschaftliche Beziehung sich zwischen ihm und dem Oberhaupt der lokalen Turkana-Hirtengemeinschaft Michael Ekeno entwickelt hat.