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Preisanstieg bei Rohmilch setzt sich fort

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(AMI) Mit den Milcherzeugerpreisen ging es im August weiter bergauf. Maßgeblich hierfür waren vor allem die Zugewinne bei fetthaltigen Produkten in den vorangegangenen Monaten, auch wenn es bei der Butter teils kräftige Korrekturen nach unten gab. Die weitere Entwicklung wird von der eingeschränkten Grundfutterversorgung bestimmt werden. Deren regional produktionsdämpfende Wirkung könnte jedoch teils durch den Einsatz von Zukauffuttermitteln kompensiert werden.

Nach Schätzung der AMI zahlten die Molkereien im August im
bundesweiten Mittel 34,1 Ct/kg für konventionell erzeugte Kuhmilch
mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Das waren rund 0,7 Ct mehr als im
Monat zuvor. Der Anstieg der Milcherzeugerpreise hat sich damit den
dritten Monat in Folge fortgesetzt. Im Vergleich zum Vorjahr fiel
das Wachstum jedoch schwächer aus. Damals wurden über den Sommer
monatlich Zuwächse von über 1,0 Ct erzielt. Dementsprechend hat
sich der Rückstand zum Vorjahresergebnis ein weiteres Mal
vergrößert. Dieser belief sich im August auf 3,3 Ct.
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