Buttermarkt

Ruhige Lage am Buttermarkt

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Die Nachfrage nach abgepackter Butter hat sich über die Feiertage erwartungsgemäß abgeschwächt, nachdem das Weihnachtsgeschäft sehr lebhaft verlief. Erst in den nächsten Wochen ist wieder mit einer Belebung des Marktes zu rechnen.
Im Weihnachtsgeschäft war der Handel mit abgepackter Butter sehr
lebhaft. Der saisonale Anstieg der Abrufe des Handels setzte 2018
schon sehr früh ein, dabei wurde Anfang Dezember die im gesamten
Jahresverlauf höchste Menge gehandelt. Insgesamt bewegten sich die
Mengen jedoch unter dem Vorjahresergebnis, dennoch waren die
Hersteller mit den Abrufen im Weihnachtsgeschäft zufrieden. Über
die Feiertage hat sich die Nachfrage nach abgepackter Butter
saisonal bedingt wieder abgeschwächt.(AMI) (03.01.2019)
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