Empfehlung der Woche
Feld- und Fachtag: Urgetreide & neue Exoten
03.07.2024 — Der Feld- und Fachtag Urgetreide an der Universität Hohenheim findet am 4. Juli 2024 von 13:00 bis 17:00 Uhr statt und richtet sich an Fachleute aus den Bereichen Landwirtschaft, Agrarproduktion, Züchtung, Müllerei und Bäckerei. Die Veranstaltung bietet eine Mischung aus Vorträgen, Feld-Demonstrationen und Produktvorführungen. Themen der Vorträge umfassen hochqualitatives Saatgut, Qualitätskriterien entlang der Wertschöpfungskette und innovative Backwaren aus Urgetreide. Auf den Feldern werden praktische Tipps zu alten Getreidearten wie Einkorn, Emmer und Dinkel sowie neuen Exoten wie Buchweizen, Saflor, Chia und Hanf gegeben.