Preissprung für Vollmilchpulver am Weltmilchmarkt

Am internationalen Markt für Milcherzeugnisse hat sich die Aufwärtstendenz der Preise verstärkt. Bei der gestrigen Auktion auf der Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) legte der gewichtete Index aller umgesetzten Lieferkontrakte um 9,4 % gegenüber der vorherigen Auktion von Mitte Januar zu. Maßgeblich für die festeren Kurse dürfte das kleinere Angebot an der GDT gewesen sein. Zum einen ist die Milchanlieferung auf der Südhalbkugel saisonal rückläufig; zum anderen hatte Hauptanbieter Fonterra bereits angekündigt, die Angebotsmengen an der GDT zu kürzen, da wegen der Trockenheit in Neuseeland zukünftig mit einem spürbar geringeren Rohstoffaufkommen gerechnet wird. Insgesamt wurden bei der letzten Handelsrunde 28 000 t an Milcherzeugnissen verkauft; das waren fast 11 % weniger als vor zwei Wochen und etwa ein Fünftel weniger als Anfang Februar 2014.

Größter Gewinner bei der Versteigerung war Vollmilchpulver, dessen Preis im Schnitt aller Lieferkontrakte um 19,2 % auf 2 874 $/t (2 532 Euro/t) emporschnellte. Magermilchpulver verbuchte im Mittel aller Fälligkeiten einen Preiszuwachs von 6,7 % gegenüber der Auktion vor zwei Wochen. Über alle Lieferzeiten hinweg wechselten die Kontrakte für 2 598 $/t (2 289 Euro/t) den Besitzer, womit das Vorjahresniveau allerdings noch um rund 45 % verfehlt wurde. Mehr Geld mussten die Käufer auch für Butter anlegen, die sich im Schnitt um 6,1 % verteuerte und für 3 783 $/t (3 332 Euro) gehandelt wurde.

Weniger freundlich verlief dagegen die Entwicklung bei Cheddarkäse. Die Käufer waren nicht bereit, mehr Geld für die im Zeitraum von April bis Juni 2015 zu liefernde Ware anzulegen. Im Gegenteil: Der Käse verzeichnete mit einem Minus von 11,1 % auf 2 636 $/t (2 322 Euro) einen starken Abschlag. AgE (06.02.2015)