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Weltweit mehr Milch für 2018 erwartet

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(AMI) Im Jahr 2018 wird die globale Milcherzeugung voraussichtlich steigen. Auslöser dafür dürften vor allem höhere Milchleistungen sowie stabile bis steigende Herdengrößen sein, verstärkt durch günstige Witterungsbedingungen. Auch beim internationalen Handel mit Molkereiprodukten wird ein leichtes Plus erwartet.

Die weltweite Milchproduktion wird nach Schätzungen der FAO im
Jahr 2018 um rund 2,1 % auf 829 Mio. t wachsen,
dies wäre das größte Plus seit 2014. Im vergangenen Jahr gab es
nach Berechnungen der internationalen Organisation einen Anstieg
von 1,5 %. Besonders im asiatischen Raum wird im Vergleich zum
Vorjahr eine Zunahme der Milchmenge erwartet, ebenso in Europa,
Nord- und Südamerika sowie Afrika. Für Ozeanien wird eine leichte
Erholung der Produktion prognostiziert, nachdem die Milchmengen
zwei Jahre in Folge rückläufig waren. Auch für den Welthandel
erwartet die FAO ein stärkeres Wachstum als im Vorjahr.

Wie entwickeln sich die globale Milchproduktion und der
Welthandel im Detail? Und in welchen Staaten wird die
Milchproduktion am stärksten steigen? Antworten auf diese Fragen
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