Mehr Schweine in Kanada

Nicht nur in den USA, auch im Nachbarland Kanada wachsen die Schweinebestände. Nach Angaben des Statistikamtes in Ottawa hatten die kanadischen Erzeuger am 1. Januar 2017 insgesamt 13,73 Millionen Schweine im Stall; das waren 215 000 Stück oder 1,6 % mehr als Anfang 2016. Damit setzt sich die Expansion der Schweinehaltung beim sechstgrößten Produzenten in der Welt das vierte Jahr in Folge fort. Mit Ausnahme von Schweinen schwerer als 81 kg, waren bei allen Tierkategorien Bestandszuwächse zu verzeichnen. Dabei nahm die Zahl der Ferkel und Mastschweine insgesamt um 1,6 % auf 12,47 Millionen Stück zu; bei den Zuchtsauen wurde eine Aufstockung um 1,2 % auf 1,23 Millionen Tiere festgestellt.

Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) geht auf Basis dieser Zahlen davon aus, dass die kanadische Schweineproduktion 2017 gegenüber dem Vorjahr um etwa 230 000 Tiere oder 1 % auf rund 29 Millionen Stück zunehmen wird. Für die heimische Fleischerzeugung stehen aber nicht alle Tiere zur Verfügung, da Ferkel im großen Stil insbesondere in die USA exportiert werden. Im vergangenen Jahr waren das rund 5,67 Millionen Tiere; 2017 dürften es etwa 5,75 Millionen sein. Die kanadische Schweinefleischerzeugung erwartet das USDA deshalb mit 1,95 Mio t weitgehend unverändert.

Etwa zwei Drittel der kanadischen Schweinefleischproduktion werden exportiert; im vergangenen Jahr legten die Ausfuhren um 6,5 % auf 1,32 Mio t zu. Zwar orderte der Hauptkunde USA mit etwa 459 000 t rund 7 % weniger Ware, doch wurde dies durch das boomende Chinageschäft mit einem Ausfuhrplus von 170 % auf 312 000 t mehr als wettgemacht. Die USDA-Analysten gehen für 2017 allerdings nicht von einer weiteren Zunahme der kanadischen Schweinefleischexporte aus. Hauptgrund dafür ist aus ihrer Sicht, dass die USA bei einem erwarteten Produktionsanstieg von etwa 5 % weniger Schweinefleisch aus dem Nachbarland beziehen und zudem den Kanadiern auf den asiatischen Märkten Anteile abnehmen dürften. AgE (11.04.2017)