Bauernverband warnt vor irreführenden Bezeichnungen von Fleischimitaten

Klare Bezeichnungen für vegane und vegetarische Lebensmittel fordert der Deutsche Bauernverband (DBV). „Die Bezeichnung ‚Schinken‘ steht für ein hochwertiges und echtes Fleischprodukt“, kommentierte DBV-Vizepräsident Werner Hilse heute die Praxis einiger Hersteller, ihre pflanzlichen Erzeugnisse mit Bezeichnungen für Fleischprodukte zu bewerben. Nach seiner Auffassung kann es nicht sein, dass sich ein aus den unterschiedlichsten Ersatzmaterialien, Aromen und Geschmacksverstärkern zusammengesetztes Produkt ebenso nennen darf.

Weder auf nationaler noch auf europäischer Ebene dürften Imitate von Fleisch und Wurstwaren unter der Aufmachung und Bezeichnung der echten Lebensmittel vermarktet werden, mahnte Hilse. Bezeichnungen wie „veganer Schinken“ oder „veganes Schnitzel“ seien irreführend und verbrauchertäuschend. Tierische Bestandteile dürften nicht in Produkten enthalten sein, die als vegetarisch oder vegan bezeichnet werden. Der Verbraucher- und Qualitätsschutz erfordere unterschiedliche Bezeichnungen, die auch die Wünsche derjenigen Verbraucher zu berücksichtigen hätten, die kein Fleischprodukt verzehren wollten, so der Präsident des Landvolks Niedersachsen. AgE (20.10.2016)