Bierverkauf im Jahr 2015 marginal gestiegen

Der Bierabsatz in Deutschland ist im vergangenen Jahr geringfügig gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) heute mitteilte, verkauften die hiesigen Brauereien und Bierlager 2015 insgesamt 95,72 Mio hl Bier; das waren 51 400 hl oder 0,05 % mehr als im Jahr zuvor. Im Jahr 2014 war der Bierabsatz im Bundesgebiet erstmals seit 2006 wieder gestiegen, und zwar um 1,0 %. Alkoholfreie Biere, die zunehmend im Trend liegen, sowie Malztrunk und das aus Nicht-EU-Ländern eingeführte Bier sind in diesen Zahlen nicht enthalten.

Der versteuerte Bierabsatz im Inland nahm im vergangenen Jahr allerdings insgesamt um etwa 0,58 Mio hl beziehungsweise 0,7 % auf 79,49 Mio hl ab. Das Segment der Biermischungen, also Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen, verzeichnete laut Destatits dabei erneut einen deutlicheren Rückgang des Vermarktungsvolumens, nämlich um 2,9 % auf 4,03 Mio hl, so dass sich dessen Anteil am gesamten Bierabsatz auf 4,2 % verringerte. Den regional höchsten Anteil am Bierabsatz hatten auch 2015 die bayerischen Brauereien und Bierlager mit 24,8 %, gefolgt von den in Nordrhein-Westfalen ansässigen Unternehmen, die auf 23,4 % kamen.

Relativ deutlich stärker als die Inlandsnachfrage nach Bier erhöhten sich auch 2015 die Ausfuhren, nämlich um 4,2 % auf 16,09 Mio hl. Maßgeblich dafür war die kräftige Steigerung des Bierexports nach Drittstaaten um 16,8 % auf 6,20 Mio hl, während die Lieferungen in andere EU-Mitgliedstaaten um 2,5 % auf 9,88 Mio hl zurückgingen. Im Rahmen des sogenannten Haustrunks wurden nur noch 140 300 hl Bier vermarktet, was gegenüber dem Vorjahr eine Abnahme um 7,8 % bedeutete. AgE (01.02.2016)