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Schlachtschweinepreis erneut stabil

Schlachtschweinepreis erneut stabil

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(AMI) Trotz der Feiertagssituation und der damit verbundenen fehlenden Schlachttage sind keine nennenswerten Überhänge an Schlachtschweinen vorhanden. Oftmals sind die Schlachthöfe gut aufnahmefähig.

Auch wenn zwei führende Schlachtunternehmen im Vorfeld der neuen
Preisempfehlung darauf drängten den Leitpreis nach unten zu setzen,
entschied sich die Mehrheit der Preismelder für eine unveränderte
Empfehlung für den neuen Abrechnungszeitraum.
Im Handel mit Schweinefleisch beklagen die befragten
industriellen Vermarkter häufig eine schwache Fleischnachfrage.
Außer bei den Filets sind vom Osterfest kaum Nachfrageimpulse zu
spüren. Zudem buhlen auch etliche andere Fleischarten wie
Lammfleisch, Kaninchen, Wild, Ente und Rind um die Gunst der
Verbraucher. Die Spargelsaison bleibt zu Ostern aus, da es einfach
zu kalt ist und der Spargel noch einige Wochen benötigt, um
geerntet zu werden. Auch auf die lang ersehnte Grillwitterung muss
noch etwas gewartet werden.

Wenn Sie sich für weitere Informationen zu den europäischen
Schlachtschweinemärkten interessieren, finden Sie diese in unserem
Online-Dienst "https://www.ami-informiert.de/ami-onlinedienste/markt-aktuell-vieh-und-fleisch/marktlage/schweine-ferkel/eu-schweinemarkt.html">
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Shop. (28.03.2018)

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